Готовим закуски

Сэндвич Панир Пакода (Paneer Pakoda)

Ингредиенты:

- 2 кусочка булки для тоста

- ½ ч.л. семян карамболя (carom seeds) (ajwain)

- 250 г. муки из турецкого гороха (besan)

- 1 ч.л. порошкового перца Чили

- 100 г.домашнего сыра (Адыгейский или Панир)

- 50 г. chutney (индийская кисло-сладкая фруктово-овощная приправа, содержит манго или яблоки, чилийский перец, травы)

- 50 г. тамариндовый chutney

-­соль по вкусу

­ 1/4 ч.л. соды.

Рецепт

В кастрюлю насыпать муку турецкого гороха, соль, порошковый перец чили, соду семена карамболя, залить воду и перемешать как можно тщательнее. Добавить немного масла и хорошо перемешать еще раз.

Размазать приправы chutney по поверхности булки и после этого положить сверху сыр. Посыпать солью и порошком перца чили с двух сторон булки и сыра. Замочить сэндвич в масле и глубоко поджарить.

Разрезать на 4 части, посыпать chat masala (порошок из разных специй) сверху и подать к столу.

Сырные шарики

Ингредиенты

80 г. масла;

100 г. сыра;

2 ст.л. изрубленного стручкового чили

2 ст.л. рубленной петрушки

4 яйца

1 мелко изрубленную луковицу

100 г. муки

1 ст.л. сыра Пармезан

Соль по вкусу

½ ч.л. тмина (thyme)

160 мл. Воды

Рецепт

Сделайте пасту – возьмите сковородку и добавьте яйца и масло. Перемешайте хорошо и когда вода с маслом закипят уменьшите огонь и добавьте и добавьте муку. Хорошо перемешайте и добавьте огонь. Теперь добавьте яйца и хорошо перемешайте, затем добавьте сыры, рубленную петрушку и стручкового перца, лук, тмин и соль. Все тщательно перемешайте. Возьмите ложку и кидайте в горящее масло клёцки из полученной пасты. Глубоко прожарьте до хрустящей и золотой корочки. Подавайте в горячем виде с Вашими любимыми соусами.

Posted in Прочти, подумай, напиши (забудь) | Leave a comment

Озеро Чилика (Chilika Lake)

В штате Орисса (Odissa), как гласят различные источники, находится одна из самых больших в Азии лагун — озеро Чилика (Chilika Lake). Лагуна образовалось в низине возле побережья Бенгальского залива в том месте, где в него впадает река Мантея.

Лагуна – большое озеро, берега которого в основном заболочены и плавно переходят в рисовые поля. В северной части озера в устье реки раскинулись низменности с рисовыми полями и сельскохозяйственными угодьями. Между полей проходят извилистые дорожки, часть из них грунтовые, часть бетонные или земельные. Места очень живописные и влажные.

При пересечении границы штата Орисса водителю необходимо оплатить пошлину для получения разрешения. Стоимость пошлина составляет 2000 рупий (это при въезде из соседнего штата Андра Прадеш/ Andhra Pradesh).

У нашего водителя заняло минут 20. В принципе, при въезде никаких шлагбаумов нет, останавливают в принудительном порядке только грузовики, а легковой транспорт нет. Однако разрешение стоит получить да бы не было проблем, в случае проверки документов дорожной полицией в штате Орисса.

По дороге на Чилику. Так больше ничего и не нужно…

Если ехать на Чилику со стороны Андра Прадеша, то навигатор предлагает проехать наикратчайшим путем с использованием парома, который соединяет один берег Чилики с деревней, откуда стартуют прогулочные катера Сатапада (Satapada). Однако информации о работе этого парома не было и поэтому поехали вокруг озера. Проехать можно тремя путями. Туда выбрали наиболее короткий, как предложил навигатор. Оказалось наиболее сложный для езды, но и наиболее интересный для познания жизни местных деревень. Для того, чтобы проехать этим путем, нужно свернуть с NH5 (national hayway – национальная магистральная дорога №5) в местечке Balarampur и двигаться до деревни Churali, где свернуть направо и двигаться до NH203A. Второй путь – свернуть в местечке Khurda с NH5 и двигаться до городка Пипили (Pipili), далее направо до Пури (Puri), а оттуда по NH203A 35 км до Satapada. Ну и третий путь через Бубнешвар (Bhubneshvar) – наиболее дальний путь, но везде хорошая дорога.

Возвращаясь нашему пути туда. Мы поехали первым – наиболее коротким путем.

Было уже около 9 вечера, темно. Свернули с NH5 и заехали на узкую дорогу, под кроной огромных деревьев. Дорога начала сильно петлять и пробираться сквозь маленькие деревеньки по бетонным улочкам, а после и вообще закончился асфальт и началась грунтовка, пыльная и ухабистая. Местами из темноты появлялись куски бетонной дороги с очень высоким въездом на них и таким же высоким и неожиданным съездом. В темноте, казалось, дорога проходит по дамке, а слева и справа заболоченные поля и кое-где луна отражалась в воде заманивая лунной дорожкой. Преодолев кое как расстояние в 25 км мы свернули направо. Уже порадовались, что дорога стала хорошей – асфальт, но проехав пару километров, поняли, что это обман… Дальше началась жуткая грунтовая дорога, а по обочинам возвышались навалы из грунта, в темноте казалось, что это сугробы снега. Иногда встречались велосипедисты и даже один грузовик. Предстояло проехать около 20 км. Расстояние уменьшалось медленно, окна в машине стали запотевать, потому как снаружи было очень тепло и влажно, а у нас работал кондиционер, скорость движения была небольшая. Приняли решение открыть окно. В салон ворвалась тишина и банный воздух. В проезжаемых мимо деревнях вкусно пахло дымом из печек, едой, сеном, навозом и приправами. Света там почти нет, кое-где теплится лампочка у дома. Люди сидят под деревьями большими компаниями и общаются, дети бегают по улочкам, коровы стационарно поедают непонятно что, меланхолично-пофигистично простаивая на середине дороги. И вот мы подъехали к островку разноцветных гирлянд, обрамляющих въезд в деревню в виде арки. В самой деревне горит несколько лампочек. После лампочных ворот нас встретила толпа людей. Часть мужчин сидела прямо на дороге и ели из банановых листьев, несколько человек ходили с ведрами и периодически подкладывали пищу на листья-тарелки. Проехать нам не дали. Остановили и просили подождать, встречные авторикши, также стояли заглушив моторы и терпеливо ожидали окончания процесса. Догнавшего нас сзади мотоциклиста не пустили и немного покричали на него, когда он хотел проехать. Хотя для проезда мотоцикла не было каких препятствий — дорога вполне широкая. Со слов нашего водителя, который не стал даже выходить, это церемония общего ужина для всего мужского населения деревни в честь свадьбы. Женщин вокруг не было вообще. На вопрос – а когда свадьба- он сказал – может в 11, может в 12 ночи. Мы молча сидели в машине с заглушенным двигателем, а влажный и душный воздух проник под рубашку и майку. Захотелось поесть, что мы и сделали…

Через минут 15 ужин закончился и у нас и у них. Мужчины встали с дороги, несколько человек подмели проезжую часть, собрали банановые листья – путь был свободен.

Сложилось такое впечатление, что цивилизация сюда так и не пришла, хотя и электричество есть , и спутниковые антенны, но люди как были 200 лет назад, так остались – полностью ручной труд, все процессы производства еды, наверное и некоторых товаров для дома – все это делается также, как много лет назад. Хотя, как это было тогда… Мужчины почти все ходят в лунги и небольшим шарфом через шею для того, чтобы вытирать пот. Женщина в сари, а дети так вообще голышом.

Преодолев все извилистые тропинки, ямы и ухабы, мы выехали на NH203A к деревне Satapada.

Отель Yatri Naivas встретил нас закрытыми воротами и лаем собаки. Вокруг тишина и спокойствие, за небольшой рожей доносился гул океана. На бибканье вышел человек и молча открыл ворота.

Без особых проблем заселились в двухместный номер с кондиционером. Получили вкусный фрайдрайс и чай масала. Время было уже позднее – час ночи.

Ночью кондиционер отключился вместе со всем электричеством в поселке или гостинице. Через полчаса электричество дали, но включить кондиционер не удалось… Поэтому был включен потолочный вентилятор – стандартный атрибут любой комнаты средней гостиницы в Индии. Вентилятор гонял теплый воздух вперемешку с комарами, которые периодически покусывали. Утром, при выходе на балкон, оказалось, что корпус отеля находится прямо на берегу озера.

Впереди предстояла 3-х часовая прогулка и фото охота за птицами. Кроме это обещали увидеть ирравийских дельфинов!!!

Немного информации об озере Чилика из разных источников интернета.

 

Так вот, дельфины действительно есть!!! Хороших снимков сделать не удалось, но плавники и спины попались!

Прогулочная лодка не спеша идет к протоке из озера, через которую озеро соединяется с морем. Во время прилива вода из моря затекает в озеро.

Сила потока настолько большая, что рыболовецкие бамбуковые палки, на которых установлены сети, качаются как маятники, словно их раскачивает что-то водяной.

На встречу попадаются редкие прогулочные лодки, которые уже возвращаются обратно с моря.

Постепенно правый берег приближается, он очень похож на берег лесных озер на Карельском перешейке – песчаный берег, хвойные деревья, здесь это лиственница.

Только кактусы, растущие прямо из воды отличают этот пейзаж от привычного глазу.

Берег поднимается вверх и превращается в песчаную косу,

где находится импровизированный причал для прогулочных лодок и несколько навесов – кафе. В кафе предлагают отведать жаренных креветок и крабов с пивом или чаем.

Море было очень не спокойное, огромные волны накатывались одна за другой, сильный ветер смешивал морские брызги с песком – прибрежная линия растворялась в этой смеси.

После поглощения жаренных креветок и фотосессии с синим крабом мы отправились в обратный путь. На обратном пути на встречу нам попалось множество прогулочных лодок, народ приехал из ближайших городов покататься на лодкам и посмотреть дельфинов.

День еще только подошел к середине и солнце светило прямо в макушку.

На пристани спросили на счет парома, который может переправить на другой берег реки прямо на машине. Один из «организаторов» поездки по реке сказал, что паром работает три раз в день, в 7 утра, в 9 и в 16, вроде еще по выходным в 7 часов вечера.

Мы же отправились в Пури. Городок, который находится в 40 км от Satapada.

До Пури доехали быстро  и сразу проехали до набережной. В предыдущий раз пребывания в Пури, мы посещали Jagannath Temple и пешком шли по одной из самых длинных рыночных площадей в мире. Рассказ о Пури можно прочитать в ранних заметках. Сейчас же мы прошлись по набережной, которая очень напомнила набережную в Визакхапатнаме.

Широкая прибрежная песчаная полоса, на которой расположены латки с мороженным и напитками, стилизованные под старину столбы и пляжные зонтики – набережная для отдыха и вечернего время препровождения. На другой стороне расположено множество всевозможных гостиниц и отелей.

От шума волн и теплого ветра свернули на улицу, которая ведет к храму Jagannath Temple. Улица оказалось заполнена различными лавками – ткани, сладости, горшки, посуда, сувениры и прочее, прочее…

Возле храма как обычно скопление людей, рикш, мотоциклов и коров.

Улица от храма привела нас прямо к стоянке автомобилей у набережной. Улочка оказалась не менее интересной и колоритной.

Posted in Прочти, подумай, напиши (забудь) | 1 Comment

За крокодилами или заповедник

Экспромт – это всегда неожиданно и интересно!

Поездка в заповедник с крокодилами и птицами была именно экспромтом. Неподалеку от города Какинада (Kakinada) находится национальный парк с мангровыми рощами, заселенными разными птицами и крокодиловая ферма. До Какинады около 300 км пути по NH5 через небольшие городки, манговые рощи и пальмовые плантации. Уже в 8-30 мы подъехали к Какинада. Старый городок с узкими улочками и нависающими балконами в  плотно стоящих друг к другу домах, индуистские храмы.

И в тоже время – широкие проспекты с большими перекрестками.

Проезжая по мосту через речку наше внимание привлек прекрасный пейзаж по обе стороны от моста – множество баркасов желтого цвета притаились у берегов речки.

Еще немного от города и мы приехали в деревню Раванапалам (Ramannapalem), что на берегу реки, вытекающей из Годавари. Узкая бетонная дорога сквозь бетонные домики вывела нас на берег речки. Мы тут же собрали вокруг себя любопытных мальчишек да и взрослые с интересом смотрели на нас и что-то обсуждали.

С помощью нашего водителя мы рассказали о том, что хотели бы прокатиться по мангровым зарослям и увидеть много птиц. Несколько человек задорно покачали головами в знак согласия и один из пареньков пригнал лодке с мотором. Провиант был загружен и мы отправились в путешествие на поиски крокодилов и птиц…

Мотор трещал так, что на расстоянии 50 - 80 метрах все сидящие птицы разлетались в разные стороны и даже длиннофокусный объектив не мог спасти ситуацию. Правда, из великого множества описанных в интернете птиц было обнаружено всего несколько часто встречаемых и в других местах. Тем не менее солнце светило,ветерок почти не дул и нас несло по руслу извилистой реки сквозь рощи непонятных деревьев. Иногда то слева, то справа от русла реки уходили небольшие каналы, они скрывались под кронами раскидистых деревьев. На наши возгласы о том, что  нельзя ли туда сплавать, наши милые товарищи улыбались и ничего не понимали. После того как я попытался нарисовать на бумаге примерный план нашего путешествия они закивали, но уже не от согласия, а от того, что туда нельзя – мотор, дизель – и подобные отдельные слова. Стало понятно, что путешествие наше будет вперед и только вперед и мы стали с надеждой смотреть на очередные повороты реки и ожидать появления моря!

Открытое море встретило нас горячим ветерком и спокойной водой. Справа от нас был небольшой островок. Островок был покрыт такими же непонятными деревьями, на кронах которых сидело множество птиц.

Все же нам удалось уговорить наших лодочников пройти вдоль берега острова. Мы почти сели на мель и распугали всех птиц, кроме нескольких – серого цвета, которые невозмутимо сидели и без интереса смотрели на проплывающую мимо лодку.

Сквозь дымку виднелись трубы какого-то комбината и на его фоне рыболовецкие катамараны в виде тапка смотрелись очень забавно.

Подрейфовав у берега острова в кроне деревьев мы поплыли обратно. И тут нам повезло, на берегу в камышах притаилась дикая кошка. Она подпустила нас очень близко, хотя это было очень странно – звук двигателя нашей лодки сотрясал кроны деревьев. Тем не менее, удалось запечатлеть эту красивую серую кошку.

Еще нам удалось сойти на берег и походить по лесу и по небольшой поляне, напоминающей выгул для скота или зарастающее багульником болотце с карликовыми березами. Мне оно очень понравилось.  Казалось, сейчас заглянешь под деревце, а там растет мясистый подберезовик!

На этой поляне множество ракушек морских.  Когда начинается сезон дождей или прилив, то все это заливается водой.

После этой трехчасовой поездки, хорошенько прогревшись мы поехали дальше на поиски крокодилов – в 2-х километрах от этой деревни находится сам парк со входом и билетами — Chollangi Peta.

Вход в парк встретил нас киоском с водой и смотровой башней. С башни открывается прекрасный вид на все 360 градусов. Все видно, только не понятно что смотреть.

Закупив билеты на водную прогулку мы прошлись по прекрасной дорожке к причалу. Водная прогулка по рассказам в интернете, должна была заканчиваться в открытом море и недалеко от этого места расположен старый маяк, который сейчас не работает.

Народу накопилось очень много, как на остановке в часы пика. Еще подъехала толпа молодежи, которая с улюлюканьем удалилась бродить по парку… Загрузившись в катер, как оказалось, на катере пошли только мы, а все остальные остались ждать следующего пришествия, мы поплыли на очередную водную прогулку. Слева и справа те же непонятные деревья. Вот на ветках, склонившихся над водной гладью, расселись цапли. Еще немного и мы в открытом океане на расстоянии пары километров от того места, где мы были час назад. Совершив круг почета, катер развернулся мы вновь углубились в зеленые заросли по берегам реки. Маяк, по всей видимости, был настолько стар, что ушел под воду полностью, так как его мы не видели. Плакат на дорожке к причалу на тэлужком языке что-то гласил о маяке даже его внешний вид представлен, правда, от солнца и дождя, картинка немного выцвела…

Прекрасная дорожка с деревянными мостками на бетонных столбиках проходить сквозь парк. Высота дорожки от 1 до 2 метров над уровнем земли. Предполагается, что эта территория также затапливается в определенные сезоны. Кроме ворон на деревьях никого не наблюдалось, а редкие гнезда, по всей видимости, сохранились со времен колонизации как напоминание о том, что здесь были птицы.

Но где же крокодилы? На входе/выходе мы поинтересовались у билетера, который мило уплетал рис с приправами, где крокодилы. Он ответил, что здесь крокодилов нет, здесь птичий центр! И вообще крокодилов здесь не было…

Настроение прекрасное, на улице солнце светит, тепло, где-то +40. Еще только начало второго. Поездка продолжилась в направлении Годавари.

На Годавари крокодилов ни кто не обещал, а вот увидеть широкую реку и большие мосты предполагалось.

По дороге наш водитель немного перекусил в «кафе» возле железнодорожной станции Samalkota Railway. На привокзальной площади на стоянке было множество амбасадоров.

Еще 50 - 60 км и мы уже въехали в Раджамандри (Rajahmundry). Широкие проспекты и шумные перекрестки, автобусы, авторикши, машины и мотоциклы – стандартный набор. Водитель остановился прямо по середине большого перекрестка для того, чтобы у прохожего спросить как лучше подъехать к мосту. Ну и вот мы выехали на берег реки.

Раджамандри один из старейших городов Индии. Население города по состоянию на 2011 год составляет около 1 миллиона человек. Основателем города считается король  Raja Rajanarendra, дата основания 1022 н.э. Однако последние археологические раскопки указывают на то, что и за много веков до этой даты на месте города существовало поселение. Первым мостом через Годавари стал железнодорожный мост Havelock Bridge, позднее названный Madras Governor. Он был построен в 1897 году.

Он выведен из эксплуатации в 1997 году. Его заменил новый железнодорожный мост, построенный в 1997 году.

Следующим мостом, связавший Раджамандри и Коввур (Kovvur) на правом берегу Годавари стал — Kovvur-Rajahmundry bridge.  Это второй в Азии по протяженности автомобильно-железнодорожный мост после Sky Gate в Токио. Он был построен в 1974 году, его длина составляет 2,7 км, 27 пролетов по 91,4 метра и 7 пролетов по 45,72 метра.

Ниже по течению Годавари находится дамба, благодаря ей, река остается такой широкой и полноводной.

Со старого моста ребятня прыгает прямо в воду не страшась ничего, кто головой вниз, кто ногами вниз.

В 100 м от старого моста находится новый железнодорожный мост, пока он однопутный, но в конструкция опор предусматривает строительство второго моста. В паре десятком километров вверх по течению виднеется еще один мост – новый автомобильный мост, который является частью объездной дороги вокруг города Раджамандри.

Набережная между старым железнодорожным мостом Havelock Bridge и Kovvur-Rajahmundry сделана в виде набережной с несколькими пандусами со ступеньками.  На ступеньках, уходящих в воду, мужчины, женщины, старики и дети купаются и сушатся. Сидят и общаются.

На следующей «лестничной площадке» несколько стариков стирают белье. Служитель катера, он же по всей видимости экскурсовод, показал нам водонапорную станцию, которая снабжает город питьевой водой.

Очень интересен Havelock Bridge мост. Его опоры представляют собой П-образные пилоны и когда катер проплывает под мостом, то открывается завораживающий вид тоннеля из колон, уходящий в бесконечность.

Прямо под мостом между пролетов мостов дрейфуют лодки. По словам нашего экскурсовода, есть традиция, когда едет поезд по мосту, то из него пассажиры бросают монеты и эти монеты должны попасть прямо в лодку. Как-то очень странно это, но тем не менее, это не рыбаки. Между каждым пролетом по одной – две лодки и они непосредственно под мостом, гребут одним веслом и остаются на одном месте не смотря на сильное течение.

И если все эти лодки находятся одновременно под пролетами моста и ты проплывешь там же, то может получиться очень интересный снимок.

Кажется, что поставили два зеркала друг на против друга и картинка повторяется бесчисленное количество раз.

Вниз по течению находится дамба, собственно, благодаря которой река и остается такой широкой и полноводной.

Вот такое маленькое путешествие с 500 утра и до 2000 вечера одного дня…

Posted in Прочти, подумай, напиши (забудь) | 1 Comment

Железные дороги Индии

Путешествие поездом это волнительное и никто не в силах устоять перед этим. Железные дороги Индии имеет долгую историю!

Путешествие поездом всегда обворожительно. Особенно в такой стране как Индия, потому как каждое путешествие это приключение, изучение и веселье. Железные дороги в Индии пересекающие страну и в долгой поездке вы путешествуете через многие штаты и через разные пейзажи.

Некоторые интересные факты о железной дороге Индии

– Первый поезд побежал по Индийской земле между Bombay и Thana 16 апреля 1853 года;

– Самая длинная платформа в мире находится на станции Kharagpur – 2733 фута;

– Это не вероятно, но самый медленный поезд в Индии между Mettupalayam и Udhagamandalam Nilgiri двигается со скорость 10 км/ч. Потому как поезд едет через холмистую местность и там действует ограничение скорости. Пассажирский поезд Pratapnagar – Jambusar приближается к скорости 12 км/ч и средней скорости  -11 км/ч. Он преодолевает 44 км занимает один час;

– Самое длинное название станции Venkatanarasimharajuvaripeta, расположенной между Arakkonam и Renigunta вблизи Ченная (Chennai);

– Станция Ib возле Jharsuguda в штате Орисса (Odisha) и станция Od возле Anand в штате Гуджарат (Gujarad) имеют самые короткие названия станций;

– Srirampur и Belapur две разные станции в районе Ahmednagar штата Maharashtra. Обе станции находятся территориально на одной станции, но в разных направлениях, разные названия;

– На Индийской железной дороге эксплуатируется старейший локомотив из работающих – Fairy Queen. Старейший паровоз  построен в 1855 году. Этот паровоз занесен в книгу рекордов Гиннесса туристическим Бюро в в Берлине в марте 2000 г.;

– Национальный железнодорожный музей в Дэли, открытый в 1977 году, один из уникальных музеев Азии. Раскинувшийся на 11 акрах музей имеет отличную коллекцию старинных локомотивов, паровозов, вагонов и фотографий среди прочего. В музее представлены как работающие, так и отслужившие свое экспонаты, также можно прокатиться на узкоколейном поезде через весь музей.

По материалам газеты «YOUNG WORLD», от 21.05.2013 г. (THE HINDU)

Posted in Прочти, подумай, напиши (забудь) | Комментарии отключены

Ганеша (LORD GANESHA)

Рождение

В индийской мифологии Ганеша – это Бог мудрости, разума, просвещения, благоразумия, удачи и фортуны. Он избавляет от трудностей. Ему молятся перед совершением любого дела, религиозного обряда.

Однажды Парвати Дэви, супруга Бога Шивы, захотела искупаться. Поблизости не было прислуги, которая могла бы предотвратить внезапное проникновение в ее дом. Поэтому она сотворила идола мальчика из кожи и грязи и вселила в него жизнь.

Есть другая версия в Вараха-пуране

Однажды все Деваты (божества) и мудрецы пришли на Кайласу – жилище Бога Шивы – и взмолились:

– О, Великий Бог! Жестокости демонов стали невыносимыми. Единственный путь положить конец их злодеяниям – помешать им и разрушить их планы.

В ответ на их мольбу Бог Шива сотворил Ганеша. Он был необычайно красив и очаровывал всех девушек. Но Бог Шива не желал этого и проклял ребенка:

– Будь же ты карликом с огромными широкими ушами!

Как у Ганеша появилась голова слона

Парвати Дэви попросила Ганешу никого не впускать к ней в дом, пока она будет принимать ванну. Ганеша послушно исполнял указания матери. Вскоре вернулся Бог Шива. Он попытался войти в дом. Ганеша остановил его. Этот странный мальчик осмелился бросить Шиве вызов и тем самым привел его в ярость. Он сказал:

– Мальчик, ты кто? Я муж Парвати, пусти меня в дом!

– Нет, нет… О, господин. Я не могу ослушаться указаний матери! – сказал Ганеша.

Бог Шива попытался угрожать Ганеше, чтобы он пустил в дом. Ганеша был непреклонен.

Бог Шива потерял терпение. Его гордость была задета. Он отрубил голову Ганеше своим оружием тришулом.

Парвати вышла из ванной. Она увидела лежащее обесглавленное тело своего сына. Ей овладело великое горе. Она потребовала Бога Шиву немедленно вернуть жизнь Ганешу. Она завопила и слезы потекли из ее глаз.

– О Боже! Он же наш сын! – воскликнула Парвати. Тришул Шивы был настолько мощный, что он отшвырнул голову Ганеши очень далеко. Все попытки Бога найти голову оказались тщетны. Бог Шива обратился к Богу Брахмадэви. Он предложил:

– Замени голову Ганеши головой первого встретившегося тебе животного.

Бог Шива встретил слона. Обезглавил его, принес голову и пересадил ее Ганеше.

Так Ганеше получил голову слона и вернулся к жизни.

Другая версия

Существует и другая версия того, как Ганеша получил голову слона. Но эта версия менее известна, чем предыдущая.

Бог Шива и Парвати вели спокойную жизнь в своем жилище на горе Кайласа.

Парвати скучала и хотела чтобы был кто-то, с кем она смогла бы проводить время. Поэтому она попросила Бога Вишну, чтобы он даровал ей сына. Бог Вишну удовлетворил ее просьбу. Парвита родила прекрасного мальчика. И назвали его Ганеша.

Ганеша был прекрасен. Парвати Дэви была так горда его красотой, что пригласила всех богов и богинь на Каласу полюбоваться ее сыном. Все небожители приходили и восхищались мальчиком.

Сани (Сатурн) был родным братом Парвати Дэви, но он не пришел. Сани не пришел потому что его прокляла жена, сказав:

– Как только ты посмотришь на кого-нибудь, то он превратится в пепел!

Сани не хотел, чтобы сын его родной сестры Ганеша стал жертвой проклятия. Но Парвати не обратила внимание на его оправдание и попросила:

– Брат, помни, что Ганеша сын Бога Шивы, одного из верховных богов мироздания, проклятье скорее всего не сработает. Приходи пожалуйста!

Сани не мог не посчитаться с просьбой сестры. Он пришел с неохотой. Держа Ганеша, Сани в нерешительности взглянул на него. Этого было достаточно, чтобы голова Ганеша оторвалась.

Горе Парвати не знало границ. Она начала горько плакать. Бог Брахмадева, который был там, утешал ее говоря:

– Если отрубить голову первому попавшемуся созданию и приделать ее Ганеше, то он вернется к жизни!

Бог Шри Вишну, который тоже был там, отправился в путь на своем вахане Гаруде в поисках животного. У основания горы Кайласа он нашел слона дремавшего на берегу реки. Он немедленно отрубил голову слона своим оружием Сударсаной. Он принес голову и пересадил Ганеше. Ребенок тот час ожил.

Почему у Ганеша только одно бивень

Голова слона, которую принес Шри Вишну, была совершенна во всех отношениях, с двумя бивнями, но Ганеша потерял один из бивней следующим образом.

Однажды великий мудрец и воплощение Шри Маха Вишну, Парасурама, пришел посетить Бога Шиву на Кайласу. Ганеша преградил ему дорогу. Парасурама агрессивно бросил свой Топор на Ганеша. Ганеша зная, что Топор был подарен его отцом Парасураме, позволил отрубить один из своих бивней, чтобы оказать честь оружию своего отца!

Другая версия рассказывает, что в то время как Ганеша писал великий эпос Махабхарата, под диктовку великого Мудреца Веды Вьясы, обнаружил, что перо сломалось. Так как он не мог остановиться писать из-за срочности написания, то с треском сломал свой левый бивень и заменил им перо.

Как крыса стала ваханой Ганеша

Крыса – это служитель Ганеша (Вахана). О том как Ганеша обзавелся крысой в качестве ваханы рассказывает следующая история мифологии.

Мушикасура был злобным демоном беспокоящим и совершающим жестокости против святых, мудрецов и почитателей Бога.

Мудрецы и святые пришли к Богу Шиве, рассказали ему о жестокостях демона и просили его убить.

Попытки Бога Шивы убить демона не дали никаких результатов, потому что демон был верный почитателем Парвати Дэви, супруги Бога Шивы. Она защищала его каждый раз.

Мушикасура получил дар от Бога Брахмы, что он не может быть убит ни каким оружием и и ни кем кроме Бога Шивы или его сына Ганеша.

Жестокости демона распространялась все больше и становились невыносимыми. Поэтому Бог Шива решил, что его сын Ганеша должен убить демона. Мудрецы подсказали Богу Шиве, что Ганеша в браке приобретет достаточно энергии и силы, чтобы убить демона. Тогда Бог Шива решил сочетать узами брака Ганешу.

Демон Мушикасура узнал об этом. Он захотел как-нибудь помешать совершению брачной связи, чтобы Ганеша не получил энергию и силу необходимую для его убийства.

Свадебная церемония Ганеша началась. Мушикасура украдкой пришел в облике крысы и сгрыз священные нити, которые Ганеша должен был носить через плечо и вокруг талии, они были наиболее важной частью брачной церемонии.

Мудрецы, совершавшие совершавшие церемонию, понятия не имели, что делать без священных нитей. Две змеи, которые были с Богом Шивой, выползли вперед и сказали:

– Уважаемые святые и мудрецы! Не беспокойтесь о священных нитях. Одна из нас примет форму священной нити, которую Ганеша должен носил через плечо и талию, так как благоприятный час не далек. Продолжайте церемонию.

Предложение было принято и брачная церемония была совершена без всяких неожиданностей.

Ганешу, получившего таким образом энергию и силу для убийства демона Мушикасуры,  попросили пойти сразиться с демоном и убить его.

Начался свирепый бой между ними. Из-за дара, которым обладал демон, все стрелы и снаряды, отправленные Ганешей, возвращались не повредив демона. Ганеша вспомнил о полученном от Бога Брахмадэвы даре, не быть убитым никаким оружием. Тогда Ганеша решил, что демон должен быть убит не оружием, а другим предметом.

Он посмотрел на свои острые бивни. Он оторвал один бивень и направил его вперед, чтобы атаковать и убить демона. Бивень начал свирепо двигаться вперед к демону. Демон понимая, что не сможет защитить себя от атаки бивня, убежал и спрятался в своем дворце.

Жена демона, видя положение своего мужа, пришла к Парвати Дэви и взмолилась:

– О Мать! Что случилось с твоим обещанием о защите моего мужа, твоего стойкого почитателя Мушикасура? Ганеша послал свой бивень убить его.

Она сказала также Парвати Дэви:

– Мать, я понимаю, что жестокости моего мужа побудили твоего сына убить его. Я убедила мужа о необходимости изменить свой жизненный путь, отказаться от своих злодеяний и стать последователем Бога Шивы и твоего сына.

Парвати Дэви вступилась и попросила сына взять демона в свои последователи и прекратить сражаться с ним.

Святые и мудрецы сказали:

– Не достаточно того, чтобы Мушикасура стал просто последователем Ганеши. Он должен еще согласиться стать его Ваханамой в облике Крысы и служить ему.

Мукшикасура тоже был очень счастлив и принял предложение. Он немедленно перевоплотился в крысу, пришел и встал около Ганеша со сложенными руками.

Вот так Ганеша потерял один бивень и крыса стала его Ваханой.

В своих ранних реинкарнациях его Ваханамами были:

Крутаюга – Лев;

Тэтраюга – Павлин;

Двапараюга – никого не было;

Калийюга – Крыса.

Свадьба Ганеша

Существуют разные версии того женился ли Ганеша или был брахмачарином.

Однажды, когда Ганеша был очень юн, он играл с кошкой. Но кошка не хотела с ним играть и пыталась сбежать. Будучи очень юным, он не понимал, почему кошка не играет с ним играть. Он очень рассердился на кошку. Он тянул кошку, держа ее за уши, и грубо таскал ее по полу, пока а теле не появились царапины и пока из ран не потекла кровь. Даже после этого кошка не заиграла с ним. Тогда он так разозлился, что схватил ее за хвост и безжалостно скрутил. Бедная кошка заплакала от боли. Наконец, Ганеша с отвращением отпустил кошку и пошел домой.

Когда он пришел домой, он увидел свою мать плачущую от боли с царапинами по всему телу, из некоторых ран сочилась кровь. Ганеша был в ужасе. Он подошел к своей матери, проливая слезы, и обнял ее плача:

– О, моя мама, кто этот бессердечный человек, который причинил тебе такую боль? Почему он нанес тебе такие раны?

Парвати Дэви взяла взяла его в свои руки, вытерла слезы и сказала:

– Дорогой, кто смеет причинить мне боль? Один мой взгляд превратит его в пепел. Никто Кроме тебя никто не причинил мне боли! Потому как я тебя очень люблю, я не сопротивлялась, когда ты причинял мне боль.

Ганеша был очень удивлен:

– Когда я успел причинить боль, ведь даже близко с утра не подходил к тебе, не говоря о том, чтобы нанести тебе раны?

Парвити Дэви улыбнулась и сказал:

– Дорогой, разве ты не знаешь, что все живые существа этого мира это мои воплощения? Утром ты играл с кошкой, которая не желала играть с тобой. Ты хватал ее за хвост, дергал за уши и пустил ей кровь. Вот почему я получила все эти раны…

Когда Ганеша услышал это, он разрыдался и раскаялся в своей жестокости. Он упал перед свое матерью ничком и просил прощение. Он поклялся, что в дальнейшем не причинит вреда никакому существу, потому как это причинило бы вред матери. Когда он вырос он никогда не женился, потому как все женщины были воплощениями его матери и женившись он совершил гнусное преступление!

Есть также легенда, которая говорит, что Ганеша был женатым человеком.

Ганеша и его брат Картикья хотели жениться на одних и тех же девушках – Буддхи и Сиддхи, дочерях Висварупы Праджапатхи.

Шива и Парвати разрешили спор сказав:

– Кто первый первый обойдет вокруг Земли получит девушек.

Картикея отправляется на своей вахане Павлине. Ганеша остается дома учить священные книги. После многих лет путешествий Картикея вернулся.

Согласно Шастрам, тот кто изучит священные книги и пройдет трижды вокруг родителей с почтением — обойдет вокруг Земли. Таким образом, Ганеша смог выполнить условие, поставленное его родителями, намного раньше и с меньшими усилиями и жениться на Сиддхи и Буддхи до возвращения брата Картикея.

У Ганеша было двое детей от двух жен – Лаабха и Кшема.

Ганеша пишет великий эпос Махабхарату

Великий мудрец Веда Вьясабхагаван хотел записать  великий эпос Махабхарата. Он помолился Брахмадеве. Брахмадева появился перед ним и спросил:
- О великий мудрец, о чем ты молишься?
Веда Вьяса ответил
- О Боже! Я постиг Махабхарату. Мне нужен человек, который записал бы великий Эпос Махабхарата под диктовку. Я не нашел никого, кто смог бы записать это в Бхулоке. Пожалуйста, помоги мне найти такого человека!
Врахмадева ответил:
- О великий мудрец! Только Ганеша способен записать под твою диктовку. Помолись ему. Он поможет тебе.

Веда Вьяса помолился Ганеше.

Ганеша появился перед мудрецом. Мудрец сказал ему:

-Ганеша, я начну повествование великого эпоса Махабхараты, а ты должен будешь записывать его.

Ганеша согласился, но с одним условием:

-О мудрец, стоит мне начать писать и мое перо не остановится. Ты сможешь диктовать без отдыха?- спросил Ганеша.

Хотя это  было сложное задание, Мудрец согласился повествовать без отдыха. Однако он тоже поставил условие Ганеше:

-Ганеша, ты должен записать после того как осознаешь, то что я повествую!

Ганеша улыбнулся и сказал:

- Я согласен!

Веда Вьяса получил передышку что бы собраться с мыслями, пока Ганеша осознавал перед тем как записать продиктованное. Таким образом, с помощью Ганеша Веда Вьяса завершил великий эпос Махабхарату, без всяких препятствий

Ганеша проклинает луну

Однажды Ганеша со своим большим животом споткнулся и упал, он изо всех сил пытался подняться, он был со своими родителями Богом Шивой и Парвати Дэви и другими богами на горе Кайласа.

Чандра, Бог-луна, увидел все это и громко засмеялся. Ганеша почувствовал себя униженным. Он проклял Чандру:

- Чандра, кто посмотрит на тебя станет жертвой великого несчастья и неудачи!

Чандра осознал свою глупость и просил прощения у Ганеши. Ганеша сжалился, но сказал:

- поскольку снять полностью проклятье нельзя, можно только смягчить его, ты будешь убывать и пребывать каждые 15 дней. И еще, любой, кто посмотрит на тебя в течение моего Чатхуртхи праздника станет жертвой несправедливого обвинения и скандала! На тех, кто посмотрит на меня, поклонившись мне в этот день, проклятье не подействует на них!

Ганеша лиила-Атмалинга Шивы

Мать Раванасура, короля Ланка, однажды попросила своего сына:

- Сын мой, Равана, я хочу, чтобы ты заполучил Атмалингу Бога Шивы с Кайласы и я буду хранить его в моей молельне и поклоняться ему ежедневно. Пока Атмалинг в Ланке, никто не сможет тебе навредить.

Раванасура, который был очень предан матери и почитал бога Шиву, согласился достать Атмалинг с Кайласы.

Он пошел к горе Кайлас и совершил молитву с просьбой Богу Шиве. Бог Шива появился перед ним и спросил о цели его молитвы.

– О Кайласец, это для выполнения желания моей матери. Она хочет поставить твой Атмалингу в своей молельне, что бы она могла поклоняться идолу твоей святой души каждый день!

Бог Шива смутился от такой просьбы.

Парвати Дэви, супруга Бога Шивы, и другие на Кайласе были против того, чтобы отдать Атмалингу. Кайласа стала бы после этого подобна пустыне! Но Бог Шива сказал, что не может отказать в такой просьбе такому преданному почитателю как Раванасура. Он отдал его Раванасуре.

Раванасура возвращался в Ланку с Атмалиннгой. Это было на закате. Он должен был помолиться и поклониться Богу. Бог Шива сказал ему:

-О Равана, я хочу предупредить тебя об этом Атмалинге. Ты не должен ставить его на землю ни при каких обстоятельствах, а всегда держать его в руках. Если ты поставишь его на землю, ты никогда не сможешь поднять его снова!

Парвати и другие на Кайласе пребывали в печали. И тут вдруг  пришел мудрец Нарада. Он спросил Парвати Дэви почему она скорбит. Она сказала, что Раванасура забрал Атмалингу с Кайласы. Нарада успокоил ее, сказав:

- О великая мать мироздания! Ты не беспокоиться. Я позабочусь о том, чтобы Атмалинга не достиг Ланки.

Нарада незаметно следовал за Раванасурой. К закату они добрались до реки. Нарада попросил Ганеша немедленно явиться. Ганеша явился. Нарада сказал ему:

- Ганеша, Раванасура уносит Атмалинга в столицу Ланки для того, чтобы хранить ее в молельне его матери. Если это случится, то никто не сможет причинить вреда злому демону королю Раванасуре.

Не будет конца злодеяниям! Даже Шри Рама сможет убить его. Поэтому мы должны предотвратить любой ценой его приход в Ланку.

Затем Нарада дал указания что ему делать.

Раванасура поискал кого-нибудь, кто мог бы подержать Атмалингу пока он будет в реке на вечерней молитве, потому что он не должен ставить на землю Атмалингу. Он увидел молодого пастуха. Он позвал и сказал:

- О пастух… Помоги мне… Я должен пойти в речку, чтобы совершить мою вечернюю молитву. Если ты подержишь этот Атмалингу в своих руках, не ставя его на землю до того, пока я не вернусь из реки, я награжу тебя!

Пастух ответил:

-Я буду держать его в своих руках так долго, сколько я смогу вынести. Если я устану, то я позову тебя. Если ты не придешь даже после того, как я позову тебя на третий раз я, поставлю его на землю!

Раванасура отдал Атмалингу пастуху и пошел в реку.

Вскоре пастух стал звать Раванасура:

- О господин… Возвращайся.. Это очень тяжелый для меня.

Так он звал его трижды, но Равана не мог придти, потому как не должен был прерывать молитву.

Закончив молитву, Раванасура прибежал обратно. И вот, к его великому разочарованию, пастух поставил на землю Атмалингу и пропал. Пастух был ни кто иной, как Ганеша, который был отправлен мудрецом Нарадой. Все попытки Раванасуры поднять Атмалингу с земли были неудачными.

Раванасура осознавая свою неудачу, вернулся в Ланку без Атмалинги. Атмалинга впоследствии вернулся на гору Кайласа к великой радости Парвати Дэви и других.

Пураны приводят несколько случаев, где персонажи имели удачу после поклонения Ганешу.

Бог Шива сам поклонялся Ганешу до того, как пошел убить демона Трипурасура. По совету мудреца Нарады, королева Индумати поклонялась Ганешу в день  Чхатхуртхи и получила своего мужа из плена, удерживаемого в Нагалоке.

Король Рукмангадха поклонялся Ганеше в городе паломников Чатуртхи и вылечился от проказы.

Сахастрарджуна, сын Картхавиирии, который родился физически не полноценным, поклонялся Ганешу и его сын стал нормальным.

Даже Рукмини, жена Бога Шри Кришны молилась и поклонялась Ганеше, перед тем как родить Прадьюумна. И это только несколько случаев!

Ганеша – международный Бог

Хотя Ганеша индуистское божество, ему поклоняются в нескольких странах кроме Индии. В других странах он носит другие имена и выражается в других формах.

Его называют:

Махабини в Брунеи;

Тхоткар в Монголии

Чхопрак в Тибете

Браха Гансеша в Камбоджи

Кваншияк в Китае

Винаякша в Японии

В некоторых местах он имеет форму женщины. В Джабалпуре он Ганешини. В Сучиндраме также он в облике женщины.

Таким образом, Ганеша наиболее популярный Бог и нет такого храма, где бы не было подхрама Ганеши.

Праздник Ганеша, его день рождения, называется Винаякачатхуртхи и празднуется по всей Индии с огромной помпой, весельем и религиозными обрядами.

Перевод книги  «LORD GANESHA» выполнен автором страницы «Блог Сырожа» при участии An2An. Иллюстрации воспроизведены из книги «Popular stories in easy english» India.

Posted in Прочти, подумай, напиши (забудь) | Комментарии отключены

За картошкой

Раннее утро выходного дня. Вечером прошел дождик и утренний воздух одновременно свеж и тяжек. Уже в 6 утра влажный воздух прогрелся, а точнее не остыл, до +28. Утренний город еще пуст, магазины и лавки закрыты, но людей уже много.

Кто-то стоит на остановке в ожидании автобуса, кто-то везет на велосипеде свежие овощи и фрукты на продажу, кто-то чистит зубы, кто-то читает газету – город просыпается, солнце уже высоко, небо в дымке, над горами повис туман, кажущийся дождем.

Машина быстро проезжает обычно забитые машинами, авторикшами и мотоциклами улицы района Дабогарден и вот уже хайвэй. А здесь совсем пусто. Автобусы еще пустые нехотя едут из города и везут спящих пассажиров, которые прислонились к оконным рамам автобуса.

Впереди час езду и 50 км от города. Там находится пресноводное озеро Кондакарла, второе по величине озеро в штате Андра Прадеш. Там в ранние часы можно встретить  множество птиц, которые гнездятся в зарослях камышей и имеют под боком прекрасное озеро с лотосами, мальками, рыбой и змеями.

Узкая улочка одноименной деревни встречает женщинами с чанами воды на головах, детьми, бегающими голышом возле домов, старцами, сидящими на ступеньках домов или возле тэмпла (храм) Ганеша.

Огромный хряк проходит навстречу, крутя ушами и маленькими глазками, курицы разбегаются в разные стороны семеня огромными лысыми ногами, большие черные коровы смотрят абсолютно невозмутимо и внимательно – не моргая, кажется, они хотят понять – кто эти люди и что они хотят здесь. Их рога закручены на 360 градусов и растут из головы ниже ушей, кожаные бока блестят в лучах мутного утреннего солнца, а носы покрыты капельками пота. На полях колосится рис – на в одном месте он уже поспел и колосья склонились к земле, на другом – совсем молодые зеленые колосья, а вот здесь и вовсе уже пожат.

Отцвели уже все бананы в садах…

Их огромные красно-бардовые цветы то и дело попадаются на банановой траве (банан не пальма). Зеленые бананы свисают огромными гроздьями среди огромных банановых листьев. Возле озера раскинулось дерево кешью, урожай в этом оду знатный – почти все дерево усыпано орехами кешью, кое-где и яблоками кешью. Поля с подсолнухами уже не такие яркие как две неделе назад, хотя еще есть совсем желтые поля. Сахарный тростник варят во всю и вдоль дороги пахнет кисло-сладким вареным соком сахарного тростника, а на обочинах дорог стоят стога из травы от тростника.

В каждой деревне можно купить все овощи и фрукты. А вот картошки что-то нет! Пожалуй, нужно купить картошки с местных полей, чтобы ее отварить и с маслом…

Картошку решили купить на обратном пути по дороге от озера до хайвэя. День уже разогнался и на улице было не менее +37. Однако по дороге картошки не оказалось и решено было заскочить на рынок в небольшой попутный городок А. Улицы городка уже кишели вело и авторикшами, повсюду шла бурная торговля как продуктами, так и глиняными горшками  и прочей утварью.

Но картошки не нашли. Водитель куда-то позвонил и вот мы притормозили на перекрестке и к машине подошел мальчик в полосатых брючках и рубашке. Сел к нам в машину и поехали по дворам куда-то в глубь. Вывернув на очередную улицу нам на встречу попалась процессия людей – нарядно одетые мужчина и женщина несли две фигурки , над ними несли покрывало и сзади шли люди, в том момент когда мы вывернули на улицу прямо перед машиной взорвалась что-то. Еще бы немного и это взорвалось у нас под машиной. Оказалось, это была всего лишь петарда, а процессия – это ритуал свадьбы в честь праздника – свадьба Бога Рамы. Машина остановилась возле дома. И тут нам сказали, что мы приехали в гости к родственниками нашего водителя и что нужно к ним зайти. Так мы попали в гости.

На втором этаже трехэтажного дома расположена квартира с двумя спальнями, холлом, кладовой и кухней. Нас пригласили в холл. В честь праздника Рамы хозяева приготовили напитки – черный перец, имбирь и тростниковый сахар с водой – кисло-сладкий напиток с остротой имбиря, а также шербет – зеленого цвета, почти без вкуса, но очень приятный напиток. В холле находится что-то напоминающее сервант, только причудливой формы. В нем расставлены книги, фигурки Богов, сувениры, немного посуды и в средней части – зеркало. Софа и ряд стульев вдоль стенки, стол с компьютером и телевизор. Шесть окон выходят на улицу  и одно на лестницу. На потолке два вентилятора создают приятный теплый поток воздуха. На стенках над дверными проемами повешены фотографии родственников. Кухня совсем небольшая и предполагает исключительно место для приготовления пищи, едят в холле. Нас познакомили со всеми членами семьи по традиции показали семейные фотоальбомы со свадьбы и просто домашние фото. Традиция делать фотоальбомы очень распространена – это память для всех членов семьи.

Отведав живительной смеси из имбиря, зиры и тростникового сахара мы раскланялись, поблагодарили хозяев и отправились за картошкой…

Posted in Прочти, подумай, напиши (забудь) | Leave a comment

Железнодорожный музей в Дэли (Delhi Railway Museum)

В разделе «Фото транспорта» опубликован фотоматериал о железнодорожном музее в городе Дели (Индия) по состоянию на декабрь 2012 года.

Posted in Прочти, подумай, напиши (забудь) | Leave a comment

Сибирские пеликаны в Телинилапураме (Telineelapuram), Индия

Недалеко от Визакхапатнама в соседнем Шрикакуламском районе находится небольшая обычная деревенька Телинилапурам (Telineelapuram) около станции Naupada, которая славится своими пеликанами. Каждый год туда прилетают пеликаны и другие большие птицы всякие разные.

Сюда прилетает около 3000 единиц пеликанов. Они гнездятся на деревьях, которые произрастают среди домов этой деревни.

На кронах расположены гнезда

Веточки деревьев, где гнездятся птицы, порядочно изгажены, и листа не способна пробиваться сквозь толщу…

Поскольку место это является, по всей видимости, туристическим и возможно внесено в какой-то перечень заповедников Индии, а в интернете говорится, что и имеет статут международного заповедника, то в деревне есть огороженная территория со смотровой башней.

В наше пребывание пеликаны сидели в гнездах, а летали в основном аисты и цапли в большом количестве.

С башни открывается красивый вид на соседние окрестности. Высоты площадки вполне достаточно, чтобы находиться чуть выше кровли деревьев и поэтому можно часами, если солнце не испепелит, наблюдать за птицами.

Пеликаны летают с подогнутыми ногами (шасси убраны) и напоминают самолет амфибию

Интересный факты

К примеру пеликаны ,которые гнездятся с мая по сентябрь в республиканском заповеднике Кирзинский ,что находится в новосибирской области на озере Чаны около села Квашнино, зимовать улетают на полуостров Индостан, на юг Каспия и в Северную Африку (дельта Нила). Так что не исключено, что пеликаны, которые живут зимой в деревне Телинилапурам прилетают из России. Индийские же источники не однократно писали, что пеликаны в этой деревне прилетают из России.

А если заглянуть в источники, рассказывающие о птицах Индии, то там указано, что в основном пеликаны в Индию прилетают из Малайзии.

Индустан большой полуостров и ответить на вопрос – откуда прилетают Телинилапурамские пеликаны сможет только тот, кто проследит их путь…

Posted in Прочти, подумай, напиши (забудь) | Leave a comment

Кешью (акажу) – не только орех?

Проезжая мимо очередного лотка с фруктами на глаза попались интересные небольшие желтые плоды по форме похожие на груши, только маленькие. Оказалось – это плоды кешью (яблоко кажу). Деревья кешью плодоносят не только орехами, а еще и такими вот яблоками кешью. Такие плоды являются плодоножкой самого ореха. Орех же находится в твердой скорлупе, как лесной орех. Плодоножка есть не у каждого ореха.

Когда плод спелый он очень сочный и сладкий, немного вяжет. Хранится яблоко кешью не долго, поэтому попробовать его можно только там, где растут деревья кешью

Яблоко кажу не только едят, из него делают желе или вино. Яблоко содержит много витамина С, в 100 г мякоти содержится более 500% от минимальной суточной потребности человека, а также другие микроэлементы.

Индия занимает второе место после Вьетнама по производству кешью – 695 тыс.тонн на 2009 год.

 

Posted in Прочти, подумай, напиши (забудь) | Leave a comment

Визакхапатнам с велосипеда. Часть 3

Памятник расположен в ротонде и со всех сторон огражден решеткой. Памятник, видимо не мыли с момента его установки, потому как королева покрылась паутиной и почтенным слоем городской пыли, думаю, ее периодически проливают водой из ведра или даже брандспойта. Королева Виктория родилась 24 мая 1819 и скончалась 22 января 1901 являлась королевой Соединённого Королевства Великобритании и Ирландии с 20 июня 1837, императрица Индии с 1 мая 1876 (провозглашение в Индии — 1 января 1877).

 

С завоеванием Индии англичанами изменилось не только политическое, но и экономическое положение страны. Все прежние завоеватели Индии – индоарийские племена, тюрки, монголы – оседали здесь и ассимилировались местным населением. Англия же рассматривала Индию как арену для выкачивания богатств, которые переправлялись в метрополию. Индию называли «крупнейшим бриллиантом в британской короне». Эта страна постепенно превратилась в рынок сбыта её промышленных товаров, а затем и в арену приложения английских капиталов. Началось строительство железной дороги, первых угольных шахт. В 60-90 годах ХIХ в протяженность железных дорог увеличилась с 1300 до 25600 км. Важным объектом английских капиталовложений стало ирригационное строительство в районах выращивания экспортных культур – хлопчатника и пшеницы, а также плантационное хозяйство. В 50-х годах в Калькутте были созданы первые английские джутовые фабрики.

Чуть впереди нас находится конечная автобусная остановка «Oldpostoffice». В центре площади расположено здание, где отдыхаю кондукторы и водители автобусов. Установлены два щита с расписание и остановками.

 Ближе к RCBeachпривлекает внимание здание школы Святого Аллозия (St.AloysiusHighschool).

 Сторож приветливо пустил во внутренний двор колледжа. Здание пострено в 1936 году и находится в приличном состоянии.

 На первом этаже находится галерея со стендами, на которых помещена различная информация, на галерею второго этажа мы не попали, милый сторож попросил нас уже выходить.

 

 Вообще здания учебных заведений колониального периода очень интересны и, в принципе, достаточно однотипны. На мой взгляд, даже в других городах Индии можно встретить похожие институты, колледжи и коллектораты, конечно они архитектурно разные, но цветовая гамма, материалы и конфигурация очень подобны друг другу.

 А еще я заметил, что наличие стекол или их целостность ни как не влияют на то, используется ли данное здание или нет. Вот например, можно увидеть корпус 3-х этажный на территории Андра Университета (AndhraUniversity) с разбитыми стеклами, некоторые рамы приоткрыты и кажется, что оно заброшено.

Однако нет! Это просто аудитории! Климатические условия Индии позволяют не сильно заботиться о том, что ветер может гулять по помещению, потому как это даже хорошо – не нужно включать вентилятор и уж тем более – кондиционер! А дожди (муссон)? Даже если и все намокнет, так ведь стены настолько прогреты, что лишняя влага высохнет очень быстро. Зато вот от того, что нет морозов, бетонные сооружения покрываются черной плесенью или грибком. Это вообще лично мое умозаключение, может быть оно не верное, но практически все бетонные сооружения, таких здесь очень много, покрыты черной субстанцией.

Несколько слов об университете.

 Андра Университет один из старейших государственных университетов в Индии, он был открыт 1926 году.

Территория университета включает в себя южную и северную части. В южной части расположены художественный, гуманитарный колледжи и колледж естественных наук, там же размещается административный корпус.

 

 Осваивание северной территории началось с 1962 года и сейчас там располагается инженерный колледж. Самые большие в университете это художественный и коммерческий колледжи, они включают 28 факультетов и около 55 курсов. Колледж естественных наук и технологический – 19 факультетов и 44 курса, инженерный колледж – 16 факультетов с аспирантурой.

 

 

 Университет предлагает возможность дистанционного обучения – по всему штату распложено 32 отделения, а также есть отделение в Нью Дэли. Вотполныйпереченьфакультетовуниверситета: Law, Engineering, Arts, Commerce, Science, Fine Arts, Oriental, Learning, Yoga, Education, Phamaceutical Sciences, Chemical Engineering, Physical Education,

 А вот перечень колледжей:

 -          Andhra University College of Arts & Commerce

 -          Andhra University College of Science & Technology – Visakhapatnam

 -          Andhra University College of Engineering, Visakhapatnam

 -          Andhra University, College of Law

 -          Аndhra University College of Pharmaceutical sciences

 -          Andhra University, College of Engineering for Women,Visakhapatnam.

 Университет включает 19 общежитий для мальчиков и 4 для девочек, в которых может разместиться до 4300 человек. Есть киберлаборатория, центр здоровья, гомеопатический центр, 3 дома для гостей, студенческий клуб и открытый театр, а также зоологический музей, в котором представлено множество различных экспонатов – кунсткамера. Всего университет включает 121 здание.

 В университете работает более 860 преподавателей и общий состав работников около 2500 человек. Одновременно в университете в колледже обучается до 77000 студентов и в институтах высшего образования до 20000 студентов.

 Есть и зоологический музей — кунсткамера

 Продолжим поездку на велосипеде по городу.

Слева от колледжа расположено поле за забором – видимо для игры в крикет, а за ним проходит угольная эстакада – большой транспортер от угольного терминала до станции, где грузится уголь в вагоны для отправки в пункты назначения.

 Интересное наблюдение. Красную руду везут из карьеров, расположенных в долине Араку за 200-250 км от порта и перерабатывающего завода в Визаке, а вот уголь как раз приплывает на судах и далее развозится на поездах к потребителям. В угольном порту, куда мы потом и приехали на велосипедах, устроена большая система конвейерных транспортеров с разветвлением на несколько линий для одновременной погрузки на несколько составов.

  Оказывается, что по прогнозам Министерства угля Индии, дефицит потребностей индийской экономики в различных видах угля составляет 55 млн. т, а к 2011 г. достигнет 95 млн. т. В связи с этим индийские компании, в первую очередь металлургические предприятия, развернули активную деятельность по поиску дополнительных источников коксующегося угля за счет создания совместных предприятий по разработке угольных месторождений за границей. Наибольшее внимание индийских компаний привлекают угольные месторождения в Австралии, Индонезии, ЮАР, Канаде и Мозамбике. Так что не исключено, что уголь, который движется по лентам транспортеров, приплыл как раз из этих теплых далеких стран. Интересно, что Индия находится на 10 месте по добыче угля в мире. По всей стране распространены угольные месте рождения (добыча угля ведется в более чем 500 шахтах и угольных ямах), но главные угольные бассейны расположены в штатах Западный Бенгал и Бихар. Месторождения нефти найдены в восточном Ассаме, Гуджарате, на шельфе Аравийского моря. В штате Бихар в небольших объемах ведется добыча урана. Железную руду добывают преимущественно в штатах Мадхья-Прадеш, Бихар, Гоа, Карнатака, Ориса. На втором месте, со значительным отставанием в объемах добычи идет медная руда (штаты Раджастан и Бихар).

 А еще в Индии совсем не распространены подъездные пути к заводам и фабрикам. Нет разветвлений от станций, только на очень крупных перерабатывающих предприятиях есть сеть промышленных линий. Я конечно, не говорю за всю Индию, но там где я бывал это именно так. Очень много товаров перевозится на грузовиках, цветных и ярких машинах, которые уже изрисованы на заводе изготовители.

 Такой боевой раскраске может позавидовать любой граффитист, изливающий свою фантазию на вагонах электричек или трамваях. Интересно, что даже заднее шасси в районе кардана и передачи красуется нарисованной разноцветной мордой то ли льва, то ли ганеша, то ли еще кем-то.

Еще немного истории Индии

Независимость Индия получила лишь 15 августа 1947 года. В 1947 году Индия была разделена на два британских доминиона – Индийский Союз и Пакистан (Западный и Восточный). 26 января 1950 года Индия была провозглашена федеративной республикой в составе Британского Содружества (Commonwealth). В конституции страны были закреплены важнейшие достижения национальной революции: демократические гражданские свободы, запрет дискриминации по мотивам религиозной, расовой и кастовой принадлежности, пола и места рождения.

 Вернемся к прогулке на велосипеде.

 Постепенно мы добрались через угольную гавань к  RoseHill.

 

 Роз Хилл, прежде называвшаяся как Римская католическая церковь, известна как «Святое сердце нашей леди» находится на вершине горы в Визакхапатнаме.

 

 На холме Роз Хилл церковь была пострена в 1864 и открыта матерью Марией, а затем названа синьором Росс.

 Это единственное в своем роде место, откуда можно увидеть панораму не только города, но и морского порта, угольной гавани города. Рядом с католическим храмом расположен храм Шри Венкатесвара Конда

 

 Вот такая маленькая обзорная экскурсия по городу нас получилась.

 В завершении хочу еще рассказать о Kailasagiri. Это излюбленное место отдыха местных жителей. По выходным туда ходит два маршрута автобуса из центра города.

 

Кайлас Гири расположено на вершине холма и является излюбленным местом посещения местными жителями.

  С холма открывается прекрасный вид на Бенгальский залив и сам город.

 

 

 

 Растительность и ветер с моря с одной стороны и прекрасные холмы с другой создают незабываемые чувства, если нет сильной дымки и влажность воздуха позволяет увидеть раскинувшийся внизу город.

 Одним из главных мест для посещения является статуя ShivaParvathi.

 

 

 Также можно посмотреть следующие точки:

 -цветочные часы (FloralClock) – самые большие в Индии, 3 метра

 

 -ShivaTemple;

 -художественная галерея, расположена в здании с лифтом

 

 -детская игровая площадка (Children Play Park);

 -конференц-холл (Conference Hall);

 -Telescopic Point (где находится, не очень понятно).

 На вершине холма уставлен идол Шивы, высотой 12 метров.

 Для развлечения посетителей на холме проложена узкоколейная железная дорога

 

 

 Подняться на холм можно по канатной дороге, посадка на которую производится с RKBeach

 

 

 

или заехать на автомобиле по серпантину, или подняться по лестницы, но видов с лестницы хороших увидеть, так как лестница находится в зарослях.

Posted in Прочти, подумай, напиши (забудь) | 2 Comments